la storia • i valori • i campi • le visite

La storia

Icodor nasce nel 1995 come evoluzione dell’impresa creata nel 1942 da Giuseppe Privitera, padre e nonno dell’attuale proprietà. Nel commercio dei limoni prima, in quello degli agrumi e, tra gli anni ’60 e ’70, in quello dell’ortofrutta, l’azienda “G.Privitera” raccoglie significativi successi, fino ad ottenere, nel 1966, l’ambito premio “Zagara d’Oro” riconosciutole dall’Unione delle Camere di Commercio Siciliane quale azienda a maggiore vocazione e successo nell’esportazione all’estero.

Nel 2000 Icodor completa la costruzione di un nuovo stabilimento, che sorge su un’area di 10.000 mq. di cui 3.000 coperti e 1.500 refrigerati, dotato di tecnologie all’avanguardia per la lavorazione, la trasformazione e la conservazione di frutta e ortaggi.

Nel 2001 Icodor intraprende la via della diversificazione dell’attività e fa ingresso nel settore della quarta gamma, oggi prodotto di riferimento nella sua gestione caratteristica, e aderisce al Consorzio Unomoc, gruppo che coordina numerose aziende fra le più rappresentative, in campo nazionale, della filiera ortofrutticola, consentendo loro di porsi alla Grande Distribuzione Organizzata con una maggiore forza contrattuale e un’offerta più articolata e completa.

I valori

La politica di Icodor si ispira a tre valori:

- coniugare l’alta tecnologia di strutture all’avanguardia con le antiche tradizioni imprenditoriali e contadine, assumendo ad ispirazione la sostanziosa esperienza produttiva e commerciale maturata in sessant’anni di attività ed affidando la mission aziendale ad un gruppo dirigente giovane, preparato e dinamico.

- mantenere saldo il legame con il territorio etneo, il rapporto fiduciario con la sua gente, l’apprezzamento per le sue risorse.

- rispettare l’ambiente ed agire all’insegna del risparmio delle risorse: i prodotti Icodor rispettano l’ecosistema, e la vicinanza dei campi agli impianti di lavorazione fanno di Bella Fresca un prodotto a km 0, cioè a ridottissimo consumo energetico ed ambientale.

I campi

I campi di Bella Fresca fruiscono di tutti i privilegi concessi dalla natura all’area ionico-etnea: un terreno fertilissimo, ricco di azoto; un clima temperato e ventilato grazie alla vicinanza del mare; la ricchezza d’acqua sorgiva in contrada Reitana, dove si trovano le coltivazioni e dove l’uomo, fin da tempi remoti, ha utilizzato la preziosa risorsa idrica nei mulini, nelle concerie, nella lavorazione dei lupini.

I metodi di coltivazione adottati nei campi di Icodor - Bella Fresca sono rispettosi dell’ambiente e della biodiversità, secondo il criterio della lotta integrata.

A garanzia di un prodotto sano che rispetta la natura e la salute del consumatore, Bella Fresca aderisce, osservandone i disciplinari di produzione, all’Organizzazione di Produttori COPAS, alla quale conferisce gran parte del raccolto e dalla quale riceve assistenza tecnica ed agronomica.

Le visite

Le verdure e la frutta sono componenti indispensabili della dieta mediterranea, alimenti essenziali per la salute di grandi e piccini. Nell’ambito dei progetti di educazione alimentare promossi nelle scuole e sostenuti da Unaproa, Icodor apre le porte dell’azienda agli studenti e ai loro insegnanti. Nel corso delle visite guidate ai campi e agli stabilimenti, i giovani comprendono come la verdura e la frutta nasce, cresce, viene trasformata e confezionata; colgono la passione, la serietà e la professionalità con cui tutte le maestranze Icodor si dedicano al proprio lavoro.

Info e prenotazioni: tel 095/7655726